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2020年02月28日 11:10:24 来源:广西快乐十分计划 编辑:广西快乐十分注册

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聞名全台的彰化縣溪湖鎮多家羊肉爐餐飲店,在這波慘況中卻異常「逆勢成長」約兩成,每到假日一位難求,有民眾稱這是「武漢奇蹟」。

美食巷仔內/食補增強免疫力 溪湖鎮羊肉爐業績旺

▲溪湖鎮多家羊肉爐店每到假日「一位難求」,完全不受疫情影響,鎮內羊肉爐店家,大部分都使用國產、檢驗合格本土羊肉。(圖/記者陳雅芳攝)

▲能加強免疫力,具食補觀念的羊肉爐成為民眾飲食的重要選項。(圖/記者陳雅芳攝)

業者王孟鳳說,她們過年期間都持續營運,原以為業績會受武漢肺炎爆發而影響,但每到中午、晚間用餐時段都客滿。她說,業績之所以爆發,原以為是「花在彰化」帶來遊客潮,但活動落幕後,客人依然絡繹不絕,就算最近彰化有白牌車司機因武漢肺炎過世,地方人心惶惶,客人也從未稍減。

武漢肺炎疫情在農曆春節後大爆發,截至目前國際疫情都還呈現蔓延趨勢;在台灣也因為「家庭群聚」病例不斷,嚴重衝擊國內餐飲旅宿等觀光服務產業,因民眾傾向不願集體外食,令不少餐廳呈現門可羅雀慘況。

影音編輯/王譽儒下班後想遠離城市喧囂,广西快乐十分app好好放鬆一下心靈嗎?那就千萬不能錯過,這間位於東區巷弄的「隱士The_Hermit」餐酒館,店家概念「小隱於野,大飲於士」期望給人一種歸居山林的感覺,讓每位踏進店裡的客人都可以放下外界世俗的羈絆,沉澱心靈,好好喝上一杯。不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店內主打創意中式餐點,顛覆大眾對於傳統餐酒館的概念。▲不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店裡主打創意中式餐點。(圖/記者羅正輝 攝影)▲店家裝潢採取山洞的概念。(圖/記者羅正輝 攝影)店內裝潢部分採用山洞概念,將一半部用餐環境打造成未開發區域,吧檯區則採用金屬質感建材,加入流水元素,作為開鑿區域,店長亞瑟表示餐點主要會以中式料理來設計是因為西式餐點通常較為溫潤,適合搭配紅、白酒一同食用,中式料理口味則多走重鹹路線與店裡特製的調酒搭配起來較為契合,且因本身相當喜歡吃熱炒,所以店內不少餐點是從熱炒演變過來,像是「客家肥腸小炒」,就是以客家小炒為原型,置換一些食材,再加上肥腸和小章魚,創造出不一樣的感覺。招牌料理「奧特曼菜頭粄」,打入鹹蛋黃、火腿製成的蘿蔔糕,配上廚師特調的XO醬,成為不少饕客的最愛。「干貝海膽烏魚子烤麵」以廣生伊麵為主體加入海膽醬、烏魚子、干貝,鋪上起司焗烤,形成一道屬於東方的義大利麵料理,店內餐點在團隊創意巧思下,賦予了每道中式佳餚不同的全新感受。▲客家肥腸小炒。(圖/記者羅正輝 攝影)▲奧特曼菜頭粄。(圖/記者羅正輝 攝影)▲干貝海膽烏魚子烤麵。(圖/記者羅正輝 攝影)調酒部分,店家精心設計了多款特色調酒,創造屬於自己的獨家風味,保證其它地方絕對喝不到。其中招牌調酒「Marry Me」利用洛神花、玫瑰和荔枝做出酸甜口感,淡淡粉色外觀,擺在戒指盒裡,深受女孩們喜愛,成為拍照打卡最佳道具。而另杯特色調酒「Take in morning」主要由琴酒、金桔、小黃瓜調製而成,在口中形成一股清爽味道,除了特色調酒、基本酒款外,調酒師也可依據客人喜好調配出專屬特調。餐酒館一路從晚上6點營業至凌晨,夜幕低垂之際,趕緊來場與美酒佳餚的邂逅吧!▲Marry Me。(圖/記者羅正輝 攝影)▲Take in morning。(圖/記者羅正輝 攝影)※隱士The_Hermit店家資訊地址:台北市光復南路240巷51號訂位專線:0963588568營業時間:周日至周四18:00~凌晨02:00周五及周六18:00~凌晨03:00★ 三立新聞網提醒您喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

▲本土羊肉加上料好實在,各個店家還有獨門羊肉食譜、價格實惠,才會受到廣大消費者青睞。(圖/記者陳雅芳攝)

溪湖鎮長黃瑞珠表示,广西快乐十分注册鎮內羊肉爐店家,大部分都使用國產、檢驗合格本土羊肉,加上料好實在,各個店家還有獨門羊肉食譜、價格實惠,才會受到廣大消費者青睞;期盼早日渡過武漢肺炎危機,讓百業都能恢復生機;對於「羊肉爐」是否能夠對抗病毒還有待科學驗證;民眾除了食補,還是要強化各項防疫措施,以確保健康。

武漢肺炎衝擊國內的餐飲旅宿業,彰化縣溪湖鎮羊肉爐業績卻「逆勢成長」約兩成;不少饕客表示,根據食補觀念,羊肉爐具溫補、能增強免疫力;除強化衛生習慣,也希望藉由食補來提高身體保護力、嚴防疫情。

她們研判業績不受疫情影響的原因係因民眾對羊肉爐食補有一定的信心。至於外帶客是否增加?王孟鳳表示,主要還是來店客消費居多,生意反而更好,這應歸功於該店餐環境空曠通風。

影/中式料理X創意調酒 深夜餐酒館顛覆傳統

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